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18 juin 2017 7 18 /06 /juin /2017 16:24
GÂTEAU  A LA COMPOTE DE POMMES

Après une longue absence à cause du manque de temps, je reviens pour partager avec vous une recette de gâteau tout simple et rapide à réaliser pour accompagner votre café.

 

Pour 6 personnes ( moule à manqué de 24 cm):

- 200 g de farine

- 125 g de beurre fondu

- 100 g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure

- 350 g de compote de pommes

 

Préchauffez le four à 200°

Dans une jatte, battre au fouet électrique le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtenir une crème bien lisse.

Incorporez les oeufs un à un.

Ajoutez la farine, puis la levure et enfin la compote de pommes.

Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.

Enfournez pour 35 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

 

REMARQUES:

Selon vos goûts, vous pouvez saupoudrer de canelle avant la cuisson.

Vous pouvez ajouter dans la pâte 1 ou 2 pommes coupées en petits cubes.

 

 

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