Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 mars 2013 2 26 /03 /mars /2013 23:00

 Voici la seule manière que j'ai trouvé pour faire manger des courgettes aux enfants. 


 

gratin-courgettes.jpg

 

 

Pour 6/8 personnes:

 

- 7 courgettes

- 1 petit oignon

- 3 CS pleines de farine

- 500 ml de lait

- 40 g de beurre

- Gruyère râpé

- sel, poivre

- Muscade

 

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Lavez les courgettes et coupez-les en tranches de 2 mm environ sans les éplucher.

Hâchez l'oignon.

Chauffez un peu d'huile dans une grande poêle et faites colorer l'oignon hâché. Ajoutez les rondelles de courgettes, salez et laisser cuire environ 4/5 minutes.

Egouttez dans une passoire et réservez.

 

Préparez la sauce béchamel:

Faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Mélangez. Ajoutez le lait et mélangez énergiquement pour ne pas avoir de grumeaux. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade.

Mélangez les rondelles de courgettes à la sauce.

Mettez le tout dans un plat allant au four. Parsemez de gruyère râpé.

 

Faites gratiner au four .

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Sandrine Martin 27/03/2013 18:46

Moi aussi je fais cette recette au potiron pour halloween !! Les enfants et les adultes adorent bisous merci encore pour toutes tes bonnes idées :) de la part de sandrine

kim-delices 28/03/2013 11:15



je l'essaierai au potiron la prochaine fois.


Merci Sandrine.



Présentation

  • : Le blog de kim-delices
  • Le blog de kim-delices
  • : Un blog créé sans prétentions, pour pouvoir partager ma passion, ma gourmandise et ma double culture franco-vietnamienne.
  • Contact

Texte Libre

Recherche

Archives

Liens