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Pour rappel:

 

 

TEMPERATURES

 

30°C   =  86°F    =  TH 1  

60°C   =  140°F  =  TH 2  

90°C   =  194°F  =  TH3   

120°C  =  248°F  =  TH4   

150°C  =  302°F  =  TH5  

180°C  =  356°F  =  TH6  

210°C  =  410°F  =  TH7  

240°C  =  464°F  =  TH8  

270°C  =  518°F  =  TH9

 

( °F= ° Fahrenheit)

 

 

MESURES DE BASES

 

1CC Rase ( teaspoon)   = 5 ml liquide = 3g Farine = 4g sucre = 5g sel fin

1CS Rase ( tablespoon) =15 ml liquide = 10g Farine = 15g sucre =16g sel fin


 1 Pound ( lbs)  =  450 g


 

Cups US en Grammes

 

1/4 Cup = 30g Farine = 50g sucre = 60g Beurre = 65 ml Liquide = 85g Miel

1/3 Cup =  40g Farine = 70g Sucre = 75g Beurre = 85 ml Liquide = 115g Miel

1/2 Cup =  65g Farine = 100g Sucre= 115g Beurre = 125 ml Liquide = 170g Miel

3/4 Cup =  100g Farine = 150g Sucre = 170g Beurre =  190 ml Liquide = 255g Miel

1 Cup =  130g Farine = 200g sucre = 230g Beurre = 240 ml Liquide = 340g Miel

 


 

 

 

 

 

 

 

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  • : Le blog de kim-delices
  • Le blog de kim-delices
  • : Un blog créé sans prétentions, pour pouvoir partager ma passion, ma gourmandise et ma double culture franco-vietnamienne.
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