• RISOTTO AUX CREVETTES ET SAINT-JACQUES (21/10/2013)
  
  Pour 4 personnes: - 320 g de riz pour risotto - 1l de bouillon de volaille chaud - 1 oignon émincé - 40 g de beurre - 1 verre de vin blanc sec - du parmesan - 12 Queues de crevettes crues décortiquées - 12 Noix de Saint-Jacques - Quelques brins de coriandre...
• ESCARGOTS A LA CREME DE ROQUEFORT (06/10/2013)
  
  Je me suis souvenue d'une entrée dans un restaurant il y a quelques années: des escargots à la crème de Roquefort. J'ai donc essayé de la refaire. Pour une petite entrée, j'ai mis 6 escargots par personne, à vous d'en ajouter si vous le désirez. Pour...
• SAMOUSSA (02/10/2013)
  
  On m'a offert un sachet d'épice, du "Garam Masala", qui est un mélange de coriandre, cumin, gingembre, cannelle, cardamome, piment doux, poivre, girofle, laurier, muscade et ail. On m'a conseillé de l'utiliser pour réaliser des samosas. C'était tout simplement...