• RISOTTO DE HOMARD AU XERES (11/12/2013)
  
  Photo CVF Pour 4 personnes: - 4 petits homards - 300 g de riz spécial risotto (arborio) - 10 cl de xérès - 1 échalote - 2 pistils de safran - 25 cl de crème liquide - 2 tablettes de bouillon de volaille - 100 g de beurre - Sel, poivre Plongez les homards...
• COCKTAIL DE GAMBAS A L'ANANAS (11/12/2013)
  
  Photo CVF Les fêtes arrivent à grands pas. Je vais vous proposer quelques recettes que je n'ai pas encore eu le temps de faire ou re-faire, donc les photos ne sont pas les miennes. Voici une entrée simple et rapide à réaliser. Pour 6 personnes: - 30 crevettes...
• NOUILLES AU PORC A LA SAUCE D'HUITRE (08/12/2013)
  
  Voici une variante du Bo Bun ( Bo signifie Boeuf) Dans cette recette, la viande de porc est marinée dans la sauce d'huitre. Pour 4 à 6 personnes (selon si vous servez comme entrée ou en plat): - 200 g de vermicelles de riz - 500 g de viande de porc fraiche...